健康快手免烤小蛋糕！
一、材料准备
主料：铁棍山药100克、香蕉1根
辅料：鸡蛋1个、燕麦粉/燕麦麸皮/全麦粉5克、可可粉6克、黑巧克力适量
二、制作步骤
步骤1、香蕉切几片备用，其他食材（除黑巧克力以外）全部放入料理机打成糊
步骤2、一半糊糊倒入容器中，铺一层香蕉片，再倒入另一半糊糊表面抹平
步骤3、入微波炉中高火加热3分钟，取出表面放几块黑巧克力块，再入微波炉中火加热2分钟，取出趁热将巧克力均匀抹在表面
步骤4、切开看看，巧克力脆皮香蕉夹心
三、烹饪技巧
份量是一人份！
山药用生的或者蒸熟的都可以，我是用的新鲜的不是很容易打得细腻，用蒸熟的山药应该比较容易打成泥，可以自行选择哦！如果太浓稠可以加少许牛奶调节，不要加多一点一点加！
巧克力不要用太苦的会比较好吃，当然喜欢苦的可以用90%以上的黑巧克力！
除了巧克力块放糊糊表面一起加热，然后趁热抹匀之外，也可以把巧克力单独隔水融化，淋在蛋糕表面，冷藏至凝固即可
超快手低卡的美味小蛋糕！