巧克力乳酪雪糕

材料准备：

主料：奶油奶酪30g、黑巧克力30g

辅料：牛奶15g、淡奶油100g、白糖20g

制作步骤：

步骤1、30g室温软化后的奶油奶酪搅打至顺滑

步骤2、30g黑巧克力隔水融化成液态

步骤3、巧克力液中倒入15g牛奶搅匀

步骤4、牛奶巧克力液倒入奶酪中拌匀

步骤5、100g淡奶油+20g糖用电动打蛋器打至出现纹路

步骤6、巧克力奶酪糊倒入淡奶油中拌匀

步骤7、雪糕木柄插入3连雪糕模具中

步骤8、雪糕液倒入雪糕模具中，冷冻过夜即可

步骤9、巧克力乳酪雪糕