又一道烤箱美食,教你不炒豆腐:烤豆腐
一、材料准备
主料:老豆腐1块、烧烤酱10克
辅料:孜然适量、油适量、烧烤干撒料适量
二、制作步骤
步骤1、老豆腐切厚片,摆开,吸干水分;
步骤2、烤网铺好油纸,撒上孜然和烧烤料,撒满整个锡纸;
步骤3、豆腐摆在撒料上;
步骤4、刷上烧烤酱;
步骤5、最后再撒一层烧烤料和孜然;
步骤6、选择“烤箱”模式,上下火200度,预热;
步骤7、预热完毕,放进烤箱中层,上下火200度,时间20分钟;
步骤8、豆腐表面焦黄,即可出炉啦~
三、烹饪技巧
用烤网铺锡纸来烤豆腐,这样可以使豆腐两面受热更均匀,烤出来的豆腐又香又嫩!