想做
材料准备：
主料：法芙娜可可粉8克、鸡蛋5个
辅料：白糖70克、植物油40克、纯牛奶40克、低筋面粉57克
制作步骤：
步骤1、1⃣️蛋黄糊蛋清分离，白糖/牛奶/植物油入蛋黄盆乳化，
步骤2、加入可可粉拌均匀，过筛低筋面粉，Z字形手法搅拌均匀待用。
步骤3、2⃣️蛋白霜海氏HM780厨师机高速打发，分3次加入白糖，打发至提起打蛋网成直立尖角。3⃣️混合先一半蛋白霜入蛋黄糊盆，翻拌均匀，再全倒入蛋白霜盆翻拌均匀
步骤4、4⃣️烘烤模具8分满，震出大气泡。海氏C40烤箱预热好，130度25分钟，再转140度25分钟。出炉倒扣晾凉脱模即可。
步骤5、每个烤箱温度不同仅供参考。如果用的是同款升级双层门入门专业级海氏C40烤箱可照搬温度！成品有出入再进行调整！
步骤6、成品图展示
