女儿很喜欢 吃韩式泡菜 ，今天自己动手做一波
材料准备：
主料：大白菜1颗（中等个头）、盐100克
辅料：辣椒面100克、水磨糯米粉60克、糖30克、鸡精5克、蒜1头（60克）、姜1块（80克）、梨1个、洋葱1个、鱼露适量、虾皮适量、苹果1个、白萝卜半个、韭菜1把
制作步骤：
步骤1、把白菜切4半，每层均匀涂抹上盐，淹制六小时
步骤2、用清水把盐冲洗干净，挤干水分备用
步骤3、糯米粉倒入凉水中搅拌均匀，用小火熬至浓稠状，放凉备用
步骤4、白萝卜切丝，韭菜切段备用
步骤5、苹果梨洋葱切块儿
步骤6、苹果梨，洋葱，大蒜，姜放入料理机打如泥
步骤7、糯米糊中倒入辣椒面
步骤8、倒入打好的果蔬泥
步骤9、放入白萝卜丝，韭菜段，虾皮，盐鸡精，糖鱼露
步骤10、拌均匀
步骤11、白菜每一层均匀涂抹上调料
步骤12、抺好调料之后，密封冷藏保存，一个星期之后就可以吃了
