第二次做了，简单好吃，还省得炒菜
一、材料准备
主料：广式腊肠100g、大米1.5杯
辅料：红萝卜半根、洋葱半个、蘑菇10朵、西红柿1个、玉米半根、香椿5根、酱油2勺、糖盐适量
二、制作步骤
步骤1、西红柿洗净，划十字刀，用开水冲烫10分钟后剥去皮，挖去蒂。
步骤2、玉米剥粒加入大米一起洗净，加适量水放进电饭煲选择蒸米饭。
步骤3、西红柿放进电饭锅中一起焖，因为番茄会出水，所以焖饭的水要比正常米饭少些。
步骤4、香菇提前加水泡发，切小块。
步骤5、洋葱，胡萝卜洗净切丁。炒锅加油热后，放进香菇，洋葱，胡萝卜炒香。
步骤6、腊肠斜切片。
步骤7、米饭蒸至半熟（半干状态)，把炒好的香菇，洋葱，胡萝卜和腊肠一起平铺在米饭上，继续焖饭至熟。
步骤8、碗里加2勺酱油，1勺糖，1勺盐胡椒粉，混合均匀倒入电饭锅。
步骤9、香椿洗净，切小段，一起放进饭里。
步骤10、搅拌均匀，重新按米饭键再蒸5分钟。
步骤11、就可以出锅，开饭啦。有香菜的还可以撒些香菜。
三、烹饪技巧
此款米饭少放点水，用长粒香米更好吃。