一看韩剧就想吃韩料的我,从小就被韩式拌饭深深地吸引,在家做也很方便
一、材料准备
主料:胡萝卜半个、西葫芦一个
辅料:辣白菜一小碗、菠菜3颗、鸡蛋一个、香菇4个、韩式辣椒酱两勺、白糖2勺、香油两勺、芝麻少许、米饭一碗、水怡一勺
二、制作步骤
步骤1、准备好所需食材
步骤2、香菇切片,菠菜切段,胡萝卜,西葫芦擦丝
步骤3、香菇炒熟
步骤4、西葫芦,胡萝卜,菠菜分别炒熟
步骤5、煎一个蛋,根据自己的喜好掌握几成熟
步骤6、调拌饭酱,两勺韩国辣酱,2勺白糖,一勺水怡,两勺香油拌匀,没有水怡用白糖加水或者雪碧代替
步骤7、把焯好的蔬菜和煎蛋摆在米饭上
步骤8、撒黑芝麻
步骤9、放入拌饭酱
步骤10、疯狂搅拌一下
步骤11、开动吧,美味
三、烹饪技巧
如果喜欢糖心蛋,记得用可生食鸡蛋呦