材料准备：
主料：虾仁250克、黄瓜1根
辅料：甜玉米粒适量、味极鲜酱油1勺、盐2克、清水少许、油1汤匙、葱花5克、料酒1勺、水淀粉2勺
制作步骤：
步骤1、1.先来处理虾仁，买来的虾仁用清水反复淘洗干净放入盆中，加入料酒搅拌均匀，腌制1小时
步骤2、2.将黄瓜洗净后切小丁备用，准备甜玉米粒
步骤3、3.今天用新思特八角炒锅来炒
步骤4、4.起锅热油，倒入虾仁煸炒至变色后盛出，放在碗中待用
步骤5、5.锅中剩下的一点底油就够了，放入葱花炒出香味儿
步骤6、6.倒入黄瓜丁及甜玉米粒翻炒1分钟，加入少量清水，这几种食材都不会出什么汤汁，所以要加一点清水
步骤7、7.倒入炒好的虾仁翻炒均匀，调入味极鲜酱油及盐翻炒均匀
步骤8、8.最后调入适量水淀粉来调节汤汁的浓稠程度即可
步骤9、出锅了，超级鲜美，而且又特别简单的一道家常菜
