加拿大北极虾产自北大西洋极北海域，捕捞出水后，立刻进行清洗、分级分选、煮熟速冻、包装处理。加拿大北极虾是一种集鲜、咸、甜于一体的虾类，与吐司块、纯牛奶、豌豆粒、甜玉米粒搭配烤制一款创意法式面包布丁，相信你的味蕾会得到极大的满足。
材料准备：
主料：加拿大北极虾120g、吐司片3片
辅料：鸡蛋2个、甜玉米粒30g、豌豆粒30g、白糖15g、牛奶200ml
制作步骤：
步骤1、加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
步骤2、因为加拿大北极虾是熟冻加工的，所以室温解冻后，将其去头去壳，保留虾仁。
步骤3、将豌豆粒、甜玉米粒焯水。
步骤4、鸡蛋2个磕入碗中，加200毫升牛奶和15克白糖打散搅匀。
步骤5、吐司片先切长条，后切小块。
步骤6、将蛋奶液倒入烤碗中。
步骤7、将吐司块放入烤碗中，压实。
步骤8、在吐司块上撒上豌豆粒、甜玉米粒，放上加拿大北极虾。
步骤9、烤盘中加水——水浴法，烤箱上下火，中层，180度，烤30分钟，为避免上色过快，可在烤碗上盖一层锡纸。
步骤10、这道”加拿大北极虾法式面包布丁“整体口感咸甜、奶香浓郁、虾仁紧实。
