小时候总有挑着担子的阿婆阿公来叫卖，卖发糕啦卖发糕啦，我们趴在窗台上，留着口水，不敢叫爸妈买，赚钱不容易，吃饱饭就很知足了，但是嘴巴很馋，然后外婆有买来给我们吃过，记忆里的味道很好。
一、材料准备
主料：红枣5颗、中筋面粉200克
辅料：红糖40克、水200克、酵母4克
二、制作步骤
步骤1、红糖加温水拌匀，温水不能烫手，放入酵母搅拌好备用，红枣泡水备用
步骤2、面粉加入两个鸡蛋边搅拌边加入红糖酵母水至绸带状
步骤3、容器刷玉米油，我用的是电饭煲内胆，哈哈，然后把拌好的面粉浆倒入。放入温水（注意不能过热，温水30几度即可）中发酵一小时。
步骤4、把泡好的红枣对半剪开去核，放入发酵好的面粉浆中
步骤5、开火烧30分钟后，等两分钟开盖，红枣沉下去了，卖相没上去，不过一点也不影响它好吃
步骤6、脱模
步骤7、切开，孩子们一抢而光。200克面粉，给四个人一人一块点心就刚好啦，哈哈。
步骤8、灯光下的样子
三、烹饪技巧
40克糖不腻不淡刚好，供参考
水一定不能太热，会杀死酵母