天气越来越冷,忙碌了一天,回家嗦一碗粉, 给自己来一碗最温暖的慰藉 !
一、材料准备
主料:猪棒骨2根、土豆1个
辅料:西兰花少许、白菜少许、米粉少量、葱1小段、生姜2片、花椒八角少许
二、制作步骤
步骤1、猪棒骨清洗加姜片和葱段焯水后,放入电压力锅加姜片葱段,少许花椒八角选豆蹄筋40分钟
步骤2、(家里冰箱里剩着白菜,西兰花,土豆所以只用了这三种),亲们可以放入喜欢吃的蔬菜
步骤3、猪骨头的肉撕成小块放盘备用
步骤4、锅中烧水滴入少许油,少许盐焯水一分钟捞出
步骤5、煮好的骨汤加少许盐,依次放入米粉,猪肉碎,各种蔬菜
步骤6、香喷喷的猪骨米粉
三、烹饪技巧
蔬菜焯水加入许油会使蔬菜看起来鲜艳更有食欲,特别适合新手做,简单简单。