年底万圣节做的一道南瓜粉蒸肉，今天分享给大家。自己会做蒸肉粉就不必买了，省下的钱可以多买两根葱。南瓜肉去籽放回南瓜壳底下，表层放肉开蒸半个小时让南瓜充分吸收肉香就完成了。制作过程都在视频里，一看就会，一做绝对不会废。关注我，每天给你做好吃的！
材料准备：
主料：南瓜一颗、五花肉适量
辅料：大米适量、花椒少量、葱姜适量、各种调味适量
制作步骤：
步骤1、大米和少量花椒一起搅拌，不用太细。大概细盐般就行了。
步骤2、五花肉加入料酒，葱姜，五香粉，蚝油生抽腌制二十分钟让它入味。
步骤3、南瓜顶部开盖，取肉去籽。
步骤4、米粉加入猪肉搅拌至猪肉完全粘上米粉，加入适量的水。
步骤5、南瓜肉放底层，肉铺在上面蒸半个小时左右。让南瓜充分吸收了肉香，制作完成。
烹饪技巧：
家里条件好的可以买蒸肉粉，省事。我是事不怕多享受制作过程。简单事情学会了也终生受用。