今天是圣诞节，做个新手都可以轻松驾驭不用打发鸡蛋的，应景的草莓麦芬蛋糕吧。
材料准备：
主料：鸡蛋1个去皮大概43克左右、无盐黄油18克
辅料：细砂糖16克、金龙鱼蛋糕粉40克、泡打粉1.2克、新鲜草莓适量、牛奶20毫升、盐0.4克、草莓粉10克、草莓酥粒适量、淡奶油40克左右、细砂糖3克、草莓粉5克放奶油里用
制作步骤：
步骤1、这是今天所需的材料，黄油提前切小块隔温水化开
步骤2、蛋糕粉，泡打粉，草莓粉拌匀过筛
步骤3、烤箱200/200度预热十分钟。鸡蛋液分两次倒入融化的黄油里，每次都要搅拌均匀后倒入下一次的蛋液，鸡蛋常温即可，不能冷藏的。
步骤4、拌好是这样的
步骤5、倒入细砂糖，我今天用的是破壁机打碎的糖很容易融化，搅拌均匀
步骤6、倒入二分之一的粉类，轻轻搅拌均匀
步骤7、倒入二分之一的牛奶搅拌均匀，再接着倒入剩余的粉类搅拌均匀了倒入牛奶继续搅拌均匀
步骤8、拌好的面糊是有流动性的
步骤9、装入裱花袋
步骤10、烤盘放入纸托，把面糊挤进去，刚好三个
步骤11、撒草莓酥粒，送入烤箱180/180度25分钟左右。酥粒是我上次做面包剩的，想要知道做法看我草莓面包那个食谱有
步骤12、烤好了拿出来晾凉，烤好的颜色很漂亮
步骤13、奶油，糖，草莓粉放一起用手动打蛋器打发
步骤14、放入裱花袋挤在蛋糕上
步骤15、今天圣诞节，祝大家圣诞快乐！
