一、材料准备
主料：三黄鸡一只（800克）、玉米半个
辅料：胡萝卜半根、小番茄8颗、青柠檬2个、苹果半个、洋葱半个、西兰花1/4棵。调料：植物油适量、黄油10克、蜂蜜20+10（黄油+各10克作涂抹用）、盐15克、耗油2勺、老抽半勺、生抽2勺、白糖一勺、料酒30ml、黑胡椒粉3克、辣椒粉3克、不喜欢可以不加（、但这点烤出来没有辣的味道哦）、奥尔良腌料10克。
二、制作步骤
步骤1、处理好的鸡，准备好盐用水泡开待凉。
步骤2、把鸡放入浸泡一个晚上。
步骤3、准备好放入腌制调料。
步骤4、给鸡做全身按摩，腌制4～6小时，其它蔬果处理好。
步骤5、把黄油蜂蜜汁涂抹鸡外表。
步骤6、另一个烤盘铺上锡纸，涂抹一层植物油，准备好食材。
步骤7、鸡的翅膀和腿骨裹紧锡纸，把鸡放入烤箱，温度180℃60分钟，观察上色程度，差不多就盖上锡纸。
步骤8、取出后放入蔬果烤盘上，涂抹蜂蜜黄油。
步骤9、放入烤箱210℃20分钟左右取出再涂抹一层黄油蜂蜜，继续烤20分钟左右取出。
步骤10、摆上喜欢的蔬果，西兰花要焯水三分钟，小番茄一切二。
步骤11、满屋飘香的蜜汁烤鸡OK啦。
步骤12、配上红烩虾仁盖浇饭，圣诞气氛搞起来啦。
步骤13、开吃吧！真的很好吃哦。
三、烹饪技巧
烤鸡的时候最好别离开，等考色差不多就盖上锡纸。