一、材料准备
主料：罗氏虾500g、生姜1块
辅料：蒜头4瓣、味极鲜2勺、蚝油1勺、料酒1勺、糖5克
二、制作步骤
步骤1、材料准备：1.罗氏虾500g2.蒜头4瓣3.生姜1块
步骤2、将姜、蒜切末备用。罗氏虾挑虾线备用。
步骤3、准备酱汁：一勺蚝油、两勺美极鲜生抽、一勺料酒、小半碗水，调匀
步骤4、热油爆香姜蒜末，放入罗氏虾进行翻炒
步骤5、待罗氏虾炒至两面通红后，放入酱汁，合盖小火焖煮5分钟
步骤6、加入椒盐，翻炒罗氏虾入味
步骤7、起锅前加少许白糖，熄火翻炒，就完成啦
步骤8、成品。太香了
三、烹饪技巧
虾可以换成 老虎虾 基围虾 等
减肥时期的朋友记得把调料换成 橄榄油 代糖 生酮酱油哦