三鲜灰树花（舞茸）

一、材料准备

主料：雪榕灰树花100g、肉糜100g

辅料：鸡蛋2个、番茄1个、韭菜50g

二、制作步骤

步骤1、雪榕灰树花一包，撕成小朵

步骤2、番茄切成小块

步骤3、韭菜切段待用

步骤4、打两个鸡蛋，摊鸡蛋皮

步骤5、卷起切条状

步骤6、起锅热油，煸炒肉末

步骤7、加姜片料酒去腥

步骤8、加入适量水

步骤9、倒入灰树花，西红柿块及蛋皮，烧至汤沸

步骤10、加入适量白胡椒粉

步骤11、出锅前放一把韭菜

步骤12、三鲜灰树花汤完成！