宅家日常 | 金桔柠檬酱

一、材料准备

主料：金桔1000g、冰糖500g

辅料：鲜柠檬2个、水适量、桂花适量

二、制作步骤

步骤1、水果冲洗干净晾干，柠檬搓盐洗净

步骤2、金桔和柠檬去籽切小块

步骤3、加入少量水，将冰糖煮化

步骤4、加入金桔柠檬熬到这种状态，要注意搅拌，不然容易糊锅底

步骤5、糖汁熬制浓稠、金桔糖化到透明状态时关火加入桂花拌均匀

步骤6、消毒容器

步骤7、装瓶密封

步骤8、满屋子都是金桔柠檬的清香

步骤9、直接冲泡也很好喝，还可以止咳化痰