哈哈，特别爱吃的唐扬鸡块挑战成功、味道棒棒哒✌️
一、材料准备
主料：鸡腿1只、蒜泥适量
辅料：姜泥适量、料酒1大勺、生抽1大勺、鸡蛋1个、面粉20g、淀粉20g、沙拉酱蛋黄口味25g
二、制作步骤
步骤1、食材比较简单
步骤2、去骨去油脂
步骤3、剪成块
步骤4、蒜磨成泥
步骤5、姜磨成泥
步骤6、一大勺料酒
步骤7、一大勺生抽
步骤8、蜂蜜
步骤9、鸡蛋
步骤10、抓匀、静置25分钟
步骤11、淀粉和面粉混合均匀，鸡块放入裹匀蘸粉
步骤12、筷子测油温，密集起泡证明油温可以了。
步骤13、鸡块放入油锅
步骤14、炸至上色，第一次捞出
步骤15、再复炸一下
步骤16、捞出控油
步骤17、选择沙拉酱蛋黄口味
步骤18、挤入也可，蘸食也可
步骤19、特别美味
三、烹饪技巧
裹粉均匀，不要过厚。如果喜欢吃芥末的人可以在沙拉酱中加入芥末。