一、材料准备
主料：老面（已发）、玉米面
辅料：高粱米面、荞麦面、燕麦面、黑米面、糖、酵母
二、制作步骤
步骤1、热水化开酵母、少许白糖
<img src="https://i1.douguo.com/static/img/cookno.jpg">
步骤2、热水烫玉米面，然后放入其余粗粮面，活好后放入老面活匀。（活稀些更软）
<img src="https://i1.douguo.com/static/img/cookno.jpg">
步骤3、蒸锅预热，用工具将面放入蒸锅中平铺发酵。
<img src="https://i1.douguo.com/static/img/cookno.jpg">
步骤4、待面发起，大火蒸15-20分钟，蒸好蒸汽散去开锅。
<img src="https://i1.douguo.com/static/img/cookno.jpg">