孩子爸最爱吃婆婆烧的五花肉卤蛋，于是问婆婆要来了制作方法，今天自己在家也来给他做着吃吃。用我敲爱的 VELOSAN口红珐琅锅做了满满一大锅，孩子爸回来看到肉肉可开心了。
一、材料准备
主料：五花肉一大块、鸡蛋10个
辅料：姜片几片、蒜头几个、八角2个、香叶2片、老冰糖一块、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油2勺、干辣椒几个、豆瓣酱1勺、清水适量、葱几根
二、制作步骤
步骤1、鸡蛋清水洗净后，放到锅中开始煮。
步骤2、五花肉洗净后放到油锅里煎至两面金黄。
步骤3、这样就可以了
步骤4、倒出多余的油，摆入姜片
步骤5、蒜头
步骤6、料酒
步骤7、老抽
步骤8、生抽
步骤9、香叶
步骤10、八角
步骤11、干辣椒
步骤12、老冰糖
步骤13、蚝油
步骤14、豆瓣酱
步骤15、适量清水
步骤16、几根葱打好结烧开
步骤17、摆入剥好壳的鸡蛋
步骤18、烧至汁收干即可
步骤19、看下，是不是很想咬一口
步骤20、切片
步骤21、淋上汁
步骤22、看下晶莹剔透
步骤23、卤蛋都巨好吃
步骤24、摆盘
步骤25、最后成品图
三、烹饪技巧
小贴士：用珐琅锅烧出的五花肉肥而不腻，吃在嘴里好香！卤蛋更入味哦！