材料准备：
主料：五花肉250g、红萝卜4个
辅料：芹菜适量、花椒适量、大蒜适量、生姜适量、豆瓣酱1勺、干辣椒少许、生抽2勺、料酒2勺
制作步骤：
步骤1、红萝卜改刀切块。
步骤2、五花肉切成厚点的片状。
步骤3、锅热倒油，油热后倒入五花肉煸出油。
步骤4、五花肉煸成金黄后，放花椒、大蒜和姜片炒香。
步骤5、放一大勺豆瓣酱炒出红油。
步骤6、放干辣椒。
步骤7、放两勺生抽、两勺料酒炒均匀。
步骤8、把红萝卜放进去翻炒下。
步骤9、炒好后倒入砂锅里，加开水漫过食材，盖盖中小火焖煮半个小时。
步骤10、煮好后把芹菜根放进去大火煮五分钟。
步骤11、最后加点芹菜叶，好吃的五花肉烧红萝卜就做好了。
