炒年糕是冬天比较适合吃的又当菜又当饭，用了太太乐鲜鸡汁调味吃出鸡的香味而且提鲜，方便好用美味
材料准备：
主料：年糕200克、肉丝100克
辅料：塔菜1小棵、胡萝卜少许、食用油50克、太太乐鲜鸡汁1匙、味达美蚝油少许、香菇1朵
制作步骤：
步骤1、全部食材
步骤2、香菇胡萝卜切片肉切丝腌制好料酒淀粉少许盐
步骤3、上锅先炒胡萝卜
步骤4、加入肉丝炒
步骤5、加入香菇和塔菜
步骤6、加入一匙太太鲜鸡汁
步骤7、加入少许蚝油
步骤8、加入少许热水装盘
烹饪技巧：
年糕要买质量好的用新大米做的价格比较贵烧起又软又糯好吃