荠菜饺子

2023-10-18 09:24:45

荠菜饺子,冬季的美味佳肴,放假在家的日子里,有时间给自己做点吃吃,一个人的时候,蒸几个当早餐,还是简单方便的

材料准备:

主料:五花肉500克、荠菜200克

辅料:生抽2勺、料酒2勺、盐适量、饺子皮500克

制作步骤:

步骤1、准备好食材,原本以为肉馅太多加香菜的,结果刚刚好,香菜就没有用

荠菜饺子

步骤2、把肉皮去掉,放进冰箱以后可以做肉皮冻

荠菜饺子

步骤3、肉剁成肉泥

荠菜饺子

步骤4、荠菜切碎放入肉泥中

荠菜饺子

步骤5、加入盐、料酒、生抽,搅拌均匀。搅拌好的样子忘记拍照片了

荠菜饺子

步骤6、最朴实的包法,不过一个个可以站立起来的哦

荠菜饺子

步骤7、是不是很漂亮啊

荠菜饺子

步骤8、顺便蒸了六个当午饭,鲜美的不得了哦

荠菜饺子

烹饪技巧:

1、包饺子的肉要肥瘦相间,都是瘦肉会很柴

2、馅料不能太咸,根据自己的口味调就行

3、吃不完的放冰箱速冻一下,装进保鲜袋,想吃随时有