一、材料准备
主料：芋头半个、红薯1个
辅料：糖120克、玉米油适量、地瓜粉1勺、水60克
二、制作步骤
步骤1、根据自己喜欢的量准备红薯和芋头切成自己喜欢的样子
步骤2、烧一锅水，把红薯和芋头下锅煮5分钟
步骤3、捞出沥干水分，撒上地瓜粉，让每块芋头和红薯均匀裹上粉
步骤4、锅内倒多点油，油温上升到，插入筷子不停冒泡
步骤5、加入红薯和芋头炸
步骤6、小火慢炸8分钟至表面酥脆
步骤7、捞出备用
步骤8、锅内留少许底油，加入60克水
步骤9、加入120克的糖
步骤10、先大火熬至出现白色大泡泡再改小火熬
步骤11、熬制焦黄色
步骤12、倒入炸好的红薯和芋头
步骤13、关火，翻动锅，均匀裹上糖色
步骤14、撒上白芝麻即可
