酸酸的西红柿金针菇肥牛

一、材料准备

主料：肥牛卷250克、西红柿200克

辅料：金针菇200克、葱姜蒜适量、食盐少许、鸡精适量、食用油适量

二、制作步骤

步骤1、提前备好配菜

步骤2、西红柿表面划刀，用开水烫一下，去皮切小块

步骤3、肥牛用开水焯一下去血沫

步骤4、金针菇也焯一下

步骤5、锅中倒油，下入葱姜蒜小火炒香，在下入西红柿炒至变软

步骤6、加适量开水，煮至浓稠

步骤7、下入金针菇和肥牛，中小火煮5分钟，出锅前撒点盐和鸡精

步骤8、好吃的西红柿金针菇肥牛就做好啦

步骤9、酸酸甜甜很开胃哦