白菜炖粉条

材料准备：

主料：五花肉150克、红薯粉80-100克

辅料：白菜4-5颗带帮大菜叶、葱姜适量、八角2-4个、花椒适量、生抽适量、料酒一小勺

制作步骤：

步骤1、葱姜蒜切碎

步骤2、白菜洗干净后切碎

步骤3、粉条洗干净

步骤4、用热水泡发十分钟

步骤5、锅里放油，六成热后放入葱姜蒜

步骤6、放着泡好的粉条和白菜翻炒

步骤7、放入盐、生抽，添加少许水煮上片刻，出锅前放入鸡精调味即可。

步骤8、完成✅

烹饪技巧：

1.白菜不用放得太多，取大概5片白菜叶子就可以了。

2、因为白菜帮不容易熟，而白菜叶很容易熟，所以咱们需要将白菜帮和白菜叶分开，先将白菜帮炒熟，然后再放入白菜叶，这样做出来之后都非常好吃。