又是一道简单易上手的下饭菜。
材料准备：
主料：白菜半颗、油豆腐1包
辅料：葱蒜适量、小米椒适量、浓汤宝半包（约6-8克）、盐5克
制作步骤：
步骤1、按图准备食材
步骤2、白菜洗净，白菜帮根部5公分切块，剩下叶子部分的切条。
步骤3、油豆腐用清水略微漂洗一下表面的浮油，用手挤出内部水分。
步骤4、油豆腐对半切备用。
步骤5、葱蒜切碎，小米椒切段，可根据自己的辣口添加辣椒的量。小米椒也可以用干辣椒代替。
步骤6、葱，蒜，小米椒热油爆香。
步骤7、加入一小碗清水煮开。
步骤8、加入半袋浓汤宝，用高汤更好。
步骤9、倒入白菜帮炒到半熟。
步骤10、加入油豆腐煮沸，让汤汁都浸到油豆腐里。
步骤11、最后加入白菜叶煮熟，并加入适量盐。
步骤12、白菜全部煮熟后就可以出锅了。
烹饪技巧：
油豆腐最好清洗一下，可以减少上面的油。
不喜欢吃辣的，也可以不加辣椒，一样好吃！