材料准备：
主料：有机花菜200g、瘦肉丝150克
辅料：玉米油2勺、太太乐鲍汁蚝油2勺、盐1小勺、生抽1勺、生粉1勺、砂糖少量、胡椒粉少量、盐姜少量
制作步骤：
步骤1、肉切成细丝。也可以请肉摊老板机器加工下。
步骤2、加入生粉胡椒粉生抽一勺，糖盐少许，加入少许的太太乐鲍汁蚝油。
步骤3、用筷子搅拌均匀，腌制十分钟。这样炒出来的肉丝更加入味。
步骤4、肉丝腌制的时候我们来处理下花菜，用刀削成小块。用流动水清洗干净。
步骤5、锅里倒入适量的清水煮开，倒入花菜。走两到三分钟至花菜熟。用漏勺捞出沥干水分。
步骤6、在我们来炒肉丝。最好用不粘锅来炒。这样我们可以少放点油也更健康。锅里倒入两勺植物油，放入葱姜炸香，油温升高后，以后放入肉丝快速滑散翻炒
步骤7、肉丝变色即可。
步骤8、倒入刚才焯烫过己熟的花菜。
步骤9、加入盐、鲍汁蚝油等调味。快速的翻炒均匀，即可出锅。
步骤10、鲜香的肉丝配上花菜，鲜嫩爽口。
步骤11、既有营养又美味。你也试试吧！
