每次做菜使用新调料都会下意识先尝一下味道，看看调料适合搭配什么食材要用什么烹饪方式口味才更佳。尝了一下美极鲜辣汁确实够鲜够辣也够味，不仔细品吃不出微酸口味，感觉非常适合炸物和凉拌，于是乎做了一个香酥炸虾片，能吃出虾肉的那种虾片，炸出来的虾片蘸点鲜辣汁真的好吃，香酥鲜辣味道让我觉得有惊喜～
材料准备：
主料：虾200克、面粉100克
辅料：美极鲜辣汁2勺、料酒1勺、鸡粉1勺、胡椒粉半勺、淀粉1勺
制作步骤：
步骤1、香酥可口的虾片加点鲜辣滋味，年夜饭也能鲜辣起来～
步骤2、虾剥壳去虾线；
步骤3、虾仁开背不切断；
步骤4、加入一勺料酒；
步骤5、再加入一勺淀粉；
步骤6、加入一勺鸡粉；
步骤7、再加入半勺胡椒粉；
步骤8、腌制15分钟；
步骤9、案板上放面粉放入虾仁用擀面棍敲成半透明状的薄片；
步骤10、锅里倒入花生油，八成油温炸至酥脆；
步骤11、刚出锅的鲜虾片沾一点鲜辣汁酥脆鲜辣好好吃～
