春节快到了，分享一道过年硬菜，红红火火且操作简单，喜欢的快来一起试试吧！
材料准备：
主料：鸭腿一只、蒜头2瓣
辅料：鱼露2汤匙、蚝油2汤匙、料酒3汤匙、叉烧酱90克
制作步骤：
步骤1、准备全部食材
步骤2、鸭腿洗净，加入蒜末、料酒及鱼露
步骤3、再放入蚝油和叉烧酱
步骤4、抓拌均匀后腌制1小时
步骤5、用筷子拣去蒜末，再加盖放冰箱腌制一夜
步骤6、将鸭腿、猪肉及渗出来的腌汁全部倒入压力锅中
步骤7、合上盖子，选择：鸡/肉程序
步骤8、打开盖子看看，鸭腿和猪肉都熟了
步骤9、这时再加盖，选择收汁入味程序，来收汁上色
步骤10、结束后汤汁已基本收浓，下面的皮质已变焦黄色
步骤11、取出切块
步骤12、味道真是好极了
