粉利，可能很多人都不认识。粉利是广西横县的特产，有些外地朋友可能也没听过横县，中国最大的茉莉之乡就是广西横县。粉利是一种大米磨成浆做成圆柱形蒸熟晾干的小吃，外形上看起来有点像年糕的样子。粉利一般刨丝炒着吃或者是切圆片煮汤
一、材料准备
主料：粉利350克、胡萝卜1根
辅料：白菜4片、六月鲜特级酱油1勺、味达美臻品蚝油1勺、牛肉酱适量、盐适量、食用油适量、生姜1块
二、制作步骤
步骤1、粉利用工具刨成细长条
步骤2、生姜去皮清洗干净切成丝，胡萝卜削皮刨成丝
步骤3、大白菜叶子清洗干净摘成小段，小白菜清洗干净，同样摘成小段
步骤4、烧热油锅，放入姜丝翻炒一会，加入胡萝卜丝翻炒
步骤5、放入大白菜和小白菜翻炒熟透，加入叶子部分翻炒
步骤6、粉利下锅前用水冲洗一下，加到炒好的蔬菜里
步骤7、加入一勺六月鲜特级酱油翻炒一下
步骤8、加一勺味达美臻品蚝油翻炒均匀
步骤9、最后加入牛肉酱和盐翻炒均匀
