一、材料准备
主料：面包粉300克、白糖30克
辅料：鸡蛋1个、盐巴3克、酵母菌4克、沙拉酱少许、番茄酱少许、纯牛奶150克、葱花少许、火腿肠1根、黄油30克、肉松40克
二、制作步骤
步骤1、发酵粉，盐，糖倒入温牛奶中化开，再倒入面包粉中，加鸡蛋，揉成光滑的面团
步骤2、加入黄油使劲揉搓
步骤3、揉成光滑的面团，放在温暖处发酵
步骤4、发酵成原来两倍大
步骤5、分成大小均匀的小剂子，盖上保鲜膜醒发15分钟
步骤6、拿出一个小剂子擀成牛舌状，均匀涂上一层沙拉酱，撒上一层肉松，在撒上一层火腿丁
步骤7、卷起来，刷上蛋黄液
步骤8、撒上葱花火腿丁，挤上沙拉酱，番茄酱
步骤9、放入烤箱，开35度发酵，是面包发酵成原来两倍大
步骤10、烤箱上下火180度，烤16分钟。成品出炉
