超级好吃的肉炒土豆丝

家庭聚会中特别受欢迎的一道菜，好吃下饭，做法还简单。

一、材料准备

主料：瘦肉少许、土豆1个

辅料：洋葱半个、葱姜少量、十三香1勺、酱油2勺、盐少许、食用油适量

二、制作步骤

步骤1、备料，土豆切丝放开水中焯到快熟，瘦肉切丝，洋葱切丝，少许葱姜。

步骤2、锅内放多些油，先放肉丝煸炒至变色

步骤3、洋葱下锅，放葱姜，少许十三香和酱油

步骤4、炒到洋葱快熟的时候放焯好的土豆丝

步骤5、不停翻炒，一点点放盐调到适合自己咸淡的口味

步骤6、把水分炒干，食材都熟了，出锅盛盘

三、烹饪技巧

放多点油好吃