一、材料准备
主料：河套全麦面粉两碗、清水一碗
辅料：蒸好的南瓜四块、安琪酵母4克
二、制作步骤
步骤1、面团是面包机和好的，面和水的比例是2:1，先放水，再放面，最后放南瓜，由于蒸熟的南瓜本身有水分，所以清水要稍微减少一些，酵母也同时放入，机器会自动撒入。加上加热发酵的时间，面团一共需要四十多分钟。
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步骤2、面团发酵好后直接从面包机中取出，加入少许面粉揉几下至表面光滑，接着中间切一刀，揉搓成长条，均匀的分成无小块切开，再揉搓成喜欢的形状就可以放入蒸锅
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步骤3、上气儿后蒸十二分钟，关火，不要开盖闷三分钟后捡出来就成了～
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三、烹饪技巧
1-清水用温水效果更佳
2-上锅蒸前可以扣盖再醒发五分钟，也可以省略