一、材料准备
主料:面粉300克、酵母3克
辅料:白糖2克、温水170克、油酥:、面粉、盐、食用油
二、制作步骤
步骤1、面粉加酵母、白糖、温水、揉成面团发酵至2倍大
步骤2、面粉、盐、食用油调成稠一点的油酥
步骤3、发酵好的面团揉面排气分成6份,擀成圆饼包上油酥,收口处捏紧,再擀成牛舌饼
步骤4、全部做好后盖上二次发酵20分钟
步骤5、锅里刷油,小火煎制两面金黄
步骤6、切开后里面装上自己喜欢吃的菜
步骤7、特别柔软的小饼,外酥里软
步骤8、超级好吃
主料:面粉300克、酵母3克
辅料:白糖2克、温水170克、油酥:、面粉、盐、食用油
步骤1、面粉加酵母、白糖、温水、揉成面团发酵至2倍大
步骤2、面粉、盐、食用油调成稠一点的油酥
步骤3、发酵好的面团揉面排气分成6份,擀成圆饼包上油酥,收口处捏紧,再擀成牛舌饼
步骤4、全部做好后盖上二次发酵20分钟
步骤5、锅里刷油,小火煎制两面金黄
步骤6、切开后里面装上自己喜欢吃的菜
步骤7、特别柔软的小饼,外酥里软
步骤8、超级好吃