超级简单的冬瓜羹

材料准备：

主料：冬瓜一块、盐适量

辅料：红萝卜半根、玉米粒适量、香菇3朵、虾皮一把、鸡蛋1个、食用油1勺、姜几片

制作步骤：

步骤1、冬瓜，红萝卜，香菇切粒，准备好玉米粒和姜片

步骤2、鸡蛋打散，准备一把虾皮

步骤3、水开后把冬瓜，红萝卜，玉米，香菇，姜片倒入，大火煮五分钟

步骤4、倒入虾皮煮一分钟

步骤5、慢慢倒入蛋液，一边倒入一边搅拌

步骤6、关火，加盖炆三分钟

步骤7、美味的冬瓜羹完成了