鸡蛋富含蛋白质，可以炒着吃，煮着吃，蒸着吃，怎么吃都好吃，其中蒸蛋羹也是老少皆宜的一款美食！
一、材料准备
主料：土鸡蛋2个、生抽适量
辅料：温水100克、香葱碎适量
二、制作步骤
步骤1、新鲜鸡蛋两个
步骤2、磕到碗里
步骤3、用筷子打散
步骤4、加入凉白开搅拌均匀
步骤5、静置十分钟
步骤6、盖上保鲜膜
步骤7、放入蒸烤箱100度25分钟
步骤8、很快就蒸好了
步骤9、撒上香葱碎
步骤10、放入一品鲜，非常的嫩滑
三、烹饪技巧
鸡蛋打散加入凉白开，静置十分钟蒸好的鸡蛋糕，没有蜂窝眼，非常嫩滑