超简单的曲奇饼干

2023-10-18 12:29:04

材料准备:

主料:黄油100克、糖粉50g

辅料:香草精1滴、鸡蛋液30g、低粉200g

制作步骤:

步骤1、黄油软化可以按一个小坑即可

超简单的曲奇饼干

步骤2、放入糖粉

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步骤3、拿刮刀压平

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步骤4、分多次倒入鸡蛋液用电动打蛋器低速打发

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步骤5、打发看到蛋液和黄油融合就可以

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步骤6、加入过筛的低筋粉

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步骤7、搅拌均匀

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步骤8、成型之后盖上保鲜膜冷藏半小时

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步骤9、硅胶垫铺一层保鲜膜,冷藏的面团放在硅胶垫上,在盖一层保鲜膜擀薄

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步骤10、压出喜欢的形状

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步骤11、预热烤箱135℃25分钟即可

超简单的曲奇饼干

步骤12、我实验了草莓酱放到上面做点缀

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步骤13、如果做其他颜色可以加入十克可可粉

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步骤14、很喜欢樱桃

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步骤15、送你一朵小红花

超简单的曲奇饼干

烹饪技巧:

打发蛋液和黄油千万不能打过,会变形