清汤挂面

入秋后容易各种不适，就想着吃点素的面食，家里现有的鸡蛋面刚好可以煮上一碗有灵魂的挂面。

一、材料准备

主料：金龙鱼鸡蛋面50克、蒜蓉2个

辅料：葱花适量、蚝油1小勺、清水适量、辣椒2个、鸡精1小勺、盐1小勺

二、制作步骤

步骤1、备好材料。

步骤2、把蒜末，辣椒跟葱切碎，倒入蚝油，鸡精，盐放碗中备用。

步骤3、锅中倒入清水烧开。

步骤4、舀出一勺开水到碗中。

步骤5、把鸡蛋面放进锅里煮熟。

步骤6、面不要煮得太软。

步骤7、捞出面条放碗中。

步骤8、成品图。

步骤9、成品图。