买了新鲜的虫草花用来炖鸡汤,小火慢炖,汤色金黄格外诱人。味道鲜甜不油腻,营养滋补又美味。喝一口,热乎乎的整个身心都暖起来了……
材料准备:
主料:鸡半只、虫草花80克
辅料:红枣8颗、生姜一小块、枸杞适量、盐适量
制作步骤:
步骤1、虫草花、红枣、枸杞清洗干净,姜切片备用
步骤2、半只鸡剁成小块,冷水入锅,大火煮开后,捞出冲洗干净
步骤3、鸡肉、虫草花、姜片、红枣放入锅中
步骤4、加入清水没过食材,大火煮开后,改慢炖1小时
步骤5、出锅前5分钟加入枸杞
步骤6、最后加入盐调味就可享用了
步骤7、味道鲜甜不油腻
步骤8、喝口汤,整个身子都是暖暖的