红糖你还在用来冲水喝吗？香甜酥脆的小饼干做起来吧！
材料准备：
主料：低筋粉112克、泡打粉1克
辅料：小苏打1克、盐1克、红糖83克、软化黄油72克、果仁166克、全蛋液40克
制作步骤：
步骤1、准备好所有食材。
步骤2、软化好的黄油中加入红糖。
步骤3、用电动打蛋器打发至颜色发白、体积膨胀。
步骤4、加入盐，分四到五次加入蛋液，每次打至蛋液全部被黄油吸收再加下一次。
步骤5、蛋液全部加完。
步骤6、筛入低筋粉、泡打粉和小苏打。
步骤7、用硅胶刮刀压拌至无干粉。
步骤8、加入果仁。
步骤9、翻拌均匀。
步骤10、用保鲜膜包起面团放入冰箱冷冻10分钟。
步骤11、取出面团分成20个23克左右的面团，揉圆按扁放入烤盘中。
步骤12、烤箱提前预热，上火160下火140，放入烤箱中层烤18分钟。
步骤13、烤好后晾凉即可食用。
步骤14、成品图。
步骤15、成品图。
烹饪技巧：
果仁可以按照自己的喜好换成花生仁、巴旦木、核桃仁等。