材料准备:
主料:虾仁6个、料酒1勺
辅料:生抽1勺、黑胡椒粉适量、三色藜麦3勺、玉米1/3个、芝麻菜1小把、圣女果(红、橙)各3个、焙煎芝麻酱适量
制作步骤:
步骤1、三色藜麦洗净浸泡一小时,玉米已经剥好粒,一起上锅蒸15分钟至熟。
步骤2、虾仁洗净后加入1勺料酒、1勺生抽和适量黑胡椒粉抓匀,腌制半小时。
步骤3、把腌制好的虾仁放入空气炸锅,180°烤10分钟。
步骤4、把圣女果和芝麻菜放入水中,加一小勺苏打粉浸泡5分钟后用流水洗净。小苏打可以中和酸性的农药,让其溶于水中。
步骤5、把圣女果对半切。
步骤6、把熟藜麦、玉米粒、烤虾仁、圣女果、芝麻菜一起放入料理豌。
步骤7、加入适量焙煎芝麻酱,所有食材拌匀后装盘即可食用。
步骤8、把沙拉装盘,搭配一杯黑咖啡,低脂好吃,越吃越美哦!
烹饪技巧:
食材可以根据自己喜欢的蔬菜来搭配~