材料准备:
主料:北鼎虫草花干贝汤料包1盒(两袋)、排骨400克
辅料:玉米200克、姜8片、大葱3-4段、料酒10ml、花椒20粒、盐1克
制作步骤:
步骤1、将洗净的排骨,葱段,姜4片,和花椒一起放入锅中
步骤2、加入冷水,烧开后撇去浮末,捞出排骨
步骤3、玉米切段,北鼎虫草花干贝汤料一盒(里面是两包,咱们用两包)洗净
步骤4、将玉米、排骨、汤料、姜片4片放入锅中,加冷水至锅口
步骤5、用不超过锅底大小的中火烧开之后加盖炖1小时左右
步骤6、直到排骨软烂脱骨,汤色不透明为止。
步骤7、喝之前再放盐。
烹饪技巧:
菜谱来源博主@阿拉兔儿蕾