一、材料准备
主料:大米四两、香松海苔(碎)适量
辅料:寿司醋少量、白糖少量、寿司海苔两条、饭团模具一个
二、制作步骤
步骤1、首先,按顺序,饭团模具,香颂海苔碎,寿司醋,依个人口味也可以去掉寿司醋和白糖,改成咸口,调料:牛肉粉,味精,鸡粉,再加入适量吃不出甜味的糖,以上所有商品各大网上均有售,喜欢的自己去搜
步骤2、蒸熟的白米饭,不要太硬,加入白糖寿司醋,小酸甜口,糖和醋一定要少,最后加上香颂海苔碎,搅拌均匀。
步骤3、将寿司海苔,剪成条状,以这样形式放在模具中,切记模具使用时涮一下水,一是为了干净,二是为了防止米饭粘上,但不要留太多水,这样海苔会不酥脆。
步骤4、将拌好的米饭,加入模具中,稍微多放一点,让它出个尖,这样压的比较实
步骤5、盖好盖子,按下去
步骤6、打开盖子,把海苔条,折过来,然后扣出完成
步骤7、一份简单的香松海苔就做好了,谢谢分享,感谢支持
三、烹饪技巧
此做法,只是饭团的基本做法,以此为前提,可以把香松海苔碎换成任何馅料,皆可成功