简单的食材做的好吃才是真手艺!
材料准备:
主料:娃娃菜1颗、醋3大勺
辅料:糖3g、盐适量、鸡精适量、干红辣椒丝适量、蒜头5瓣、食用油适量、蒜苗2根、十三香适量
制作步骤:
步骤1、准备一颗娃娃菜,2根蒜苗,三瓣蒜,干辣椒丝洗干净备用
步骤2、娃娃菜切段,蒜苗切断,蒜切片待用
步骤3、起锅烧油,油热放入蒜片干辣椒丝煸香
步骤4、放入切好的娃娃菜翻炒几下,加入十三香,陈醋,白糖继续翻炒
步骤5、炒至娃娃菜稍微变软加入蒜苗段,翻炒一分钟加入适量盐和鸡精就可以出锅了
步骤6、醋溜娃娃菜就做好了
烹饪技巧:
娃娃菜放锅里要先加入醋,这样炒出来的娃娃菜才会吃起来脆脆的!