一、材料准备
主料：腐竹3片、大白菜1颗
辅料：香菇6朵、瘦肉一小块、肥肉一小块、蒜头2瓣、干葱头2瓣、葱1把、红萝卜一小段、生抽少许、生蚝酱若干、水一小碗、生粉勺
二、制作步骤
步骤1、食材准备好了，腐竹一定要冷水泡好泡透
步骤2、炸肥肉成渣
步骤3、放干葱头瘦肉碎炒变金黄色
步骤4、然后放香菇红萝卜炒均匀
步骤5、再放泡好的腐竹，生抽生蚝酱炒均匀
步骤6、炒均匀再放热水盖锅盖煮6分钟
步骤7、再放切好的大白菜炒均匀盖锅盖煮3分钟
步骤8、之后吧生粉水倒进去拉勾芡
步骤9、最后放盐和葱炒均匀
步骤10、出锅拉
