#下饭红烧菜#

一、材料准备

主料：五花肉、萝卜五花肉一斤多点，一个萝卜一斤

辅料：

二、制作步骤

步骤1、猪肉焯水，锅内放油，加入冰糖炒糖色，糖炒至融化变色加猪肉一起翻炒上色后加料酒，生抽、老抽、盐，最后加水闷煮，45分钟左右加切好的萝卜块煮入味即可

三、烹饪技巧

猪肉要五花肉，新鲜大白萝卜