南瓜酸奶蛋糕

2023-10-17 08:44:00

材料准备:

主料:南瓜60g、鸡蛋3个

辅料:酸奶280g、细砂糖10g、玉米淀粉25g

制作步骤:

步骤1、60g南瓜去皮切成小丁。

南瓜酸奶蛋糕

步骤2、将3个鸡蛋打散成蛋液。

南瓜酸奶蛋糕

步骤3、加入280g酸奶和10g细砂糖,混合均匀。

南瓜酸奶蛋糕

步骤4、然后筛入25g玉米淀粉。

南瓜酸奶蛋糕

步骤5、用打蛋器搅拌至无颗粒状态。

南瓜酸奶蛋糕

步骤6、在6寸模具内铺上一层硅油纸。

南瓜酸奶蛋糕

步骤7、倒入搅拌好的酸奶蛋液,铺上南瓜丁。

南瓜酸奶蛋糕

步骤8、放入提前预热到175度的烤箱中层,上下火175度烤约40~50分钟。注意不同烤箱的温差有不同,建议用温度计调整好温差。

南瓜酸奶蛋糕

步骤9、从烤箱中取出,脱模。

南瓜酸奶蛋糕

步骤10、切小块开吃,宝宝在旁边已经等不及啦。

南瓜酸奶蛋糕

步骤11、一次吃不完可以冷藏保存,2天左右吃完。

南瓜酸奶蛋糕

步骤12、完成

南瓜酸奶蛋糕

烹饪技巧:

工具:烤箱、6寸模具

熟练耗时:60mins

参考月龄:2岁及以上

适合对象:对以上食材不过敏的宝宝