这是一款可以消耗淡奶油的美味健康杂粮面包！
材料准备：
主料：淡奶油100克、白砂糖20克
辅料：水150克、高筋面粉300克、酵母4克、炼乳50克、盐3克、白芝麻适量、紫米粉60g
制作步骤：
步骤1、将配方中除盐外的所有材料放入厨师机揉面桶内，启动揉面程序，和面20分钟，四分钟左右加入盐，（如果用面包机，揉面30分钟）；
步骤2、揉好的面团盖上保鲜膜，放温暖湿润处进行第一次发酵，温度28度，50-60分钟，至2倍大；
步骤3、发好的面团放到揉面垫上，轻压排气，盖上保鲜膜，松弛20分钟；
步骤4、擀成长方形的面片，刷一层全蛋液，撒一层白芝麻，用手按按，让白芝麻粘得更紧；
步骤5、上下对折面片；
步骤6、将折好的面片平均分成5-6条；
步骤7、取一条面片，中间划一刀，注意上下两端不要划断，拿起一端从中间的洞掏出来，共掏两次；
步骤8、码放在乐葵九寸方模中；
步骤9、将面团盖上保鲜膜，二次发酵至1.5倍大；
步骤10、刷全蛋液后送入预热好的烤箱，中下层，上下火180度，30分钟左右，上色满意后加盖锡纸；
步骤11、出炉后立即脱模，放置晾架上冷凉；
步骤12、装保鲜袋密封保存。
