甜品:一朵云

2023-10-16 23:38:49

材料准备:

主料:鸡蛋一个、白凉粉适量

辅料:白糖适量、紫薯粉适量

制作步骤:

步骤1、白凉粉

甜品:一朵云

步骤2、鸡蛋煮熟后,制造工具。用筷子制作的,简易的工具哈~

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步骤3、不要弄的太紧,鸡蛋会裂开。弄好后,放冰箱冷藏2小时左右,鸡蛋需要用到保鲜膜包裹,或者保鲜袋也行。

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步骤4、2小时后,拿出来。切片,

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步骤5、然后就切成这样了。

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步骤6、白凉粉倒在碗里,加上白糖,少量清水搅拌。

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步骤7、锅里倒入半碗清水。煮开后,转小火。把调好的白凉粉汁倒进去,一边倒进去,一边用勺子搅拌均匀,与水完全融合。

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步骤8、然后把汁倒入碗里。成型。把鸡蛋片放进去。

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步骤9、然后切成正方形。其实这个透明度,不太够,大家可以使用吉利丁片试试。

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步骤10、欣赏一下。

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步骤11、我用的是这个福字模具。网上有卖。

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步骤12、把福字放在盘里,需要一个漏斗勺。装着紫薯粉,弹着漏斗勺一点点的撒进去即可成“福”字。

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步骤13、怎么样?还可以吧?嘿,宝贝,工作别太累了,有时间抬抬头,看看天空,你有多久没看过云朵了?

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